Ingrédients :
200 grammes de chocolat
85 grammes de sucre
165 grammes de beurre
5 œufs
Faire fondre le beurre avec le sucre, faire une mousse blanche
Faire fondre le chocolat à part
Mélanger ensuite le beurre/sucre et le chocolat
Incorporer les jaunes des œufs un à un
Battre les blancs en neige
Incorporer le plus délicatement possible les blancs
Mettre au frais pendant 5/6 heures.
Bonapéti !
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